Racines de curcuma frais coupées, chair orange vif, sur planche en bois

Genève, vieille-ville, depuis le cœur

Le curcuma frais, le vrai, au cœur de Genève.

Une maison artisanale qui réunit les bienfaits du curcuma et une cuisine bio, fraîche et pleine de vie.

Découvrir nos produits Voir le comptoir
Faites défiler
  • Curcuma frais, jamais en poudre industrielle
  • Produits bio et naturels
  • Recettes artisanales maison
  • Au cœur de Genève
  • Cuisine bio, à emporter ou sur place
  • Conseils du fondateur

Notre conviction

« Tout est parti d'une conviction simple : bien manger, c'est déjà prendre soin de soi. »

Gilbert Henri Vuillemin, fondateur.

UneBonneSanté est une maison genevoise qui réunit, sous un même toit, une ligne de produits au curcuma frais (Curcumissimo, BioFred) et un comptoir bio où l'on cuisine chaque jour des recettes simples et vivantes.

Deux univers, une seule idée : la bonne santé par l'alimentation naturelle, avec le curcuma au cœur de tout.

Notre histoire

Les deux univers

Une ligne de produits au curcuma, un comptoir bio à Genève.

Pâte de curcuma dorée dans un petit pot en verre

Univers A

Nos produits

Curcuma frais, pâte de curcuma BioFred et la ligne Curcumissimo, en variantes pensées pour la cuisine du quotidien.

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Sandwich cœur garni, vue du dessus sur papier kraft

Univers B

Au comptoir

Un petit restaurant bio au cœur de Genève. Sandwichs cœur, salades, soupes, jus et laits de céréales, préparés maison.

Voir le menu
Étalage des produits Curcumissimo et BioFred

Notre signature

Curcumissimo, la ligne phare.

Curcumissimo réunit nos préparations les plus abouties autour du curcuma frais. Deux variantes, deux caractères : Curcumissimo Courge, doux et réconfortant, et Curcumissimo Tournesol et Spiruline, riche, vert et minéral.

Petites quantités, ingrédients bio, préparation artisanale dans notre atelier genevois.

Découvrir Curcumissimo

Notre démarche

De la racine à votre assiette, en quatre étapes.

  1. 01

    Sélection

    Matières premières bio, curcuma choisi pour sa fraîcheur.

  2. 02

    Préparation

    Transformation artisanale, en petites quantités.

  3. 03

    Au comptoir

    Recettes fraîches, préparées chaque jour.

  4. 04

    Conseil

    Gilbert vous guide vers ce qui vous convient.

Pour qui ?

Une maison ouverte, simple, sincère.

Les curieux du curcuma

Pour découvrir la racine fraîche, autrement que la poudre.

Celles et ceux qui mangent bio

Une cuisine sincère, des produits naturels, sans artifice.

Les actifs du quartier

Du frais et du rapide, à emporter au cœur de la vieille-ville.

Les amateurs d'artisanat

Des recettes préparées en petites quantités, avec soin.

Au comptoir

Un aperçu de ce qui mijote.

Voir tout le menu
Sandwich cœur garni de houmous et légumes
Sandwich cœur signature
Salade de saison aux herbes fraîches
Salades de saison
Jus et smoothies pressés, tons verts et dorés
Jus et smoothies
Bouteille de lait de céréales, texture crémeuse
Laits de céréales

Le curcuma, brièvement

Pourquoi le curcuma frais ?

  • Fraîcheur. La racine entière, plutôt qu'une poudre vieillie.
  • Polyvalence. À râper, trancher, infuser, mélanger dans vos recettes.
  • Tradition. Une racine traditionnellement reconnue en cuisine et bien-être.
En savoir plus sur le curcuma
Mains de l'artisan en train de râper du curcuma frais

Galerie

Les couleurs de la maison.

Racines de curcuma frais
Lait d'or fumant dans une tasse en grès
Bol de salade de saison
Soupe veloutée dans un bol artisanal
Smoothies et jus pressés alignés
Pâte de curcuma dans un pot en verre

Ils en parlent

Quelques voix du quartier.

« Enfin du curcuma vraiment frais, on sent la différence dès la première cuillère. »

Sophie, Genève

« Le sandwich cœur est devenu mon rituel du midi, simple et plein de goût. »

Marc, Eaux-Vives

« Gilbert prend le temps d'expliquer, on repart avec de vrais conseils. »

Nadia, Pâquis

« Les laits de céréales sont une vraie découverte, je n'avais jamais goûté ça. »

Thomas, Plainpalais

1

adresse au cœur de Genève

100%

bio et naturel

365j

de curcuma frais, toute l'année

recettes préparées maison

Vous êtes invité

Passez nous voir, ou écrivez-nous.

Au comptoir

Passer nous voir

Rue de la Boulangerie, 1204 Genève. Du lundi au samedi (horaires à valider). À emporter ou sur place.

Itinéraire

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Une question ?

Pour une commande spéciale, un conseil ou simplement nous dire bonjour : nous prenons le temps de répondre.

Nous contacter

Questions fréquentes

Tout ce que l'on nous demande souvent.

Une réponse manque ? Écrivez-nous, Gilbert répond personnellement.

Vos produits sont-ils bio ?

Oui. Nos préparations sont à base d'ingrédients bio, et notre curcuma est issu de filières biologiques.

Le curcuma est-il vraiment frais ?

Nous travaillons la racine fraîche, jamais la poudre industrielle. C'est la base de notre maison.

Peut-on commander à emporter ?

Oui, le comptoir propose les recettes à emporter, ainsi qu'une place sur place selon les horaires.

Où vous trouver à Genève ?

Rue de la Boulangerie, 1204 Genève, en pleine vieille-ville.

Proposez-vous des options vegan ?

Oui, plusieurs recettes sont d'origine végétale. Demandez au comptoir, on vous oriente.

Venez à la rencontre

Venez découvrir UneBonneSanté, au cœur de Genève.

Nous contacter +41 79 259 93 14